این ژله را بخاطر میوه های مختلفی که در آن می توان استفاده کرد ژله هفت میوه نامگذاری کرده ایم، در صورتیکه این ژله را برای یلدای خود در نظر گرفته اید، می توانید از انار و توپ های هندوانه استفاده کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و ژله هفت میوه آشنا می شوید.

 

 

 

مواد لازم

انار دانه شده، سیب خرد شده، توپ هندوانه، موز (میوه های دلخواه)
ژله آلوئه ورا: 1 بسته
کرم وانیلی

 

طرز تهیه

مرحله 1 - کرم وانیلی را (برای این دستور با قالبی با حجم 2 لیتر باید دو برابر کنید) طبق دستور درست کرده، در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا بسته شود.

 

 

 

 

مرحله 2 - کرم را بهمان صورت که در قالب است به دلخواه خود به 4 یا 8 قسمت برش زده و برش ها را خارج کنید.

 

 

 

 

مرحله 3 - ژله آلوئه ورا را در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد یک لیوان آب سرد به آن افزوده و در در یخچال قرار دهید تا کمی غلیظ شده و روان نباشد.

مرحله 4 - میوه ها را داخل جاهای خالی قرار داده و ژله آلوئه ورا را به آرامی روی آنها بریزید (ابتدا 2 قاشق از ژله را یکی یکی روی همه میوه ها بدهید تا یکطرف پر نشود و به روی بقیه کرم سنگینی نکند، سپس همه را پر کنید) و در یخچال بگذارید تا ببندد.

 

 

 

 

مرحله 5 - کرم های برش خورده که از قالب خارج کردید را در یک کاسه ریخته و روی بخار آب قرار دهید تا دوباره آب شود.

مرحله 6 - کرم آب شده و سرد شده را روی ژله بسته شده در قالب ریخته، در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد، سپس لبه های ژله را به کمک چاقو از قالب جدا کرده و قالب را یک لحظه در آب جوش گذاشته و در ظرف مورد نظر برگردانید.

مرحله 7 - ژله آماده شده را تا موقغ سرو در یخچال قرار داده و سپس سرو نمائید.

نوشته شده در سه شنبه 91/3/9| ساعت 1:56 عصر| توسط مهرناز| نظرات ( )